Крем-суп в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Я готовила вегетарианский вариант, поэтому не использовала ни мяса, ни бульона, но если вы любите первые блюда посытнее, можете использовать мясной или куриный бульон. Также для сытности можно добавить в суп сливки или плавленый сыр. Желаю удачи в готовке Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Все овощи моем, чистим, нарезаем небольшими кусочками. Капусту делим на небольшие соцветия. Кладем все в мультиварку и заливаем водой или бульоном. Специи — по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. В режиме "Суп" готовим час. Дальше переливаем суп в другую емкость, чтобы не поцарапать чашу мультиварки, и взбиваем блендером.
- 3
Шаг 3
3. Нужно довести все овощи до нежной однородной консистенции. Вот таким получается этот супчик.
- 4
Шаг 4
4. Перед подачей можно еще раз прокипятить суп, чтобы он был горячим. Украсьте тарелки свежей зеленью и подавайте.