Десерты
Крем-пломбир для украшения торта
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Этот крем отлично держит форму! Добавляя различные красители, можно создавать красивые цветы. По вкусу крем напоминает мороженое. Сразу после приготовления он очень мягкий. Для того, чтобы с ним было удобно работать его требуется немного остудить
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца соедините с сахаром и немного взбейте.
- 2
Шаг 2
Добавьте муку и сметану.
- 3
Шаг 3
Поставьте эту массу на водяную баню и постоянно помешивая, уварите до загустения.
- 4
Шаг 4
Остудите до комнатной температуры.
- 5
Шаг 5
Взбейте до бела сливочное масло. Постепенно вмешайте весь заварной крем.
- 6
Шаг 6
Готовый крем получается очень нежным и воздушным. Немного дайте ему окрепнуть в холодильнике и можно украшать торт.
- 7
Шаг 7
Из крема можно сделать цветы. В холодильнике они отлично застынут и подойдут для украшения торта.