Крем-чиз для капкейков
Описание
Для приготовления крема на основе сливок я всегда беру сливки, жирностью не менее 33%. Если использовать менее жирные, то они просто не взобьются и останутся жидкими. Этот крем можно использовать для прослойки тортов
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления крема подготовьте все ингредиенты. Сливки должны быть хорошо охлажденные. Творожному сыру лучше всего немного дать постоять при комнатной температуре. Так он лучше вмешается в крем.
- 2
Шаг 2
В охлажденную чашу для приготовления крема слейте сливки.
- 3
Шаг 3
Добавьте к ним сахарную пудру и включите миксер на маленькой мощности. Первоначально необходимо дать сахарной пудре раствориться в сливках.
- 4
Шаг 4
Затем сделайте мощность на максимальную, и взбивайте сливки с сахарной пудрой до получения однородного и пышного крема.
- 5
Шаг 5
Добавьте к сливкам творожный, сливочный сыр и хорошо его вмешайте в крем, чтобы не оставалось комочков.
- 6
Шаг 6
Крем готов! Украшайте им капкейки по своему вкусу.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу.