Крем-чиз
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой крем-чиз готовим из кефира и сметаны, предварительно заморозим ингредиенты, после разморозим — проще не придумать. Такой крем-чиз подойдет к любым десертам, его можно использовать для начинки эклеров, слоек, также очень вкусно подать такой сыр с ягодами клубники, бананом, малиной. Решили приготовить торт — такой крем сыр станет идеальной прослойкой Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Кефир и сметану выбирайте хорошего качества.
- 2
Шаг 2
Прямо в упаковке переложите кефир и сметану в морозильную камеру. Оставьте сметану и кефир на 8-9 часов, пока они полностью не заморозятся.
- 3
Шаг 3
Спустя указанное время достаньте кефир и сметану, пакеты разрежьте и достаньте кефир со сметаной. Теперь сито поставьте в тарелку, застелите сито тканью или марлей. Выложите замороженный кефир и сметану в сито. Оставьте ингредиенты на 5-6 часов.
- 4
Шаг 4
Спустя время сыворотка стекает, а в сите остается нежная кремовая масса.
- 5
Шаг 5
Переложите крем-чиз в миску, хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Крем-чиз готов!
- 7
Шаг 7
Используйте по назначению.