Креатопита
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Хочу предложить пошаговый рецепт с фото этой чудесной выпечки. Приготовить креатопиту можно к семейному ужину, в качестве перекуса в течение дня или даже к приходу неожиданных гостей. Зимой, когда помидоры лучше не употреблять в пищу, я использую консервированные помидоры в собственном соку или томатную пасту. Летом можно использовать два-три спелых помидора измельченных в блендере Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
- 3
Шаг 3
Обжарьте фарш и разбивая комочки лопаткой, жарьте его до тех пор, пока он не побелеет.
- 4
Шаг 4
Затем добавьте томатную пасту, соль и специи. Готовьте все вместе еще около 3 минут.
- 5
Шаг 5
Тесто необходимо разморозить, раскатать и нарезать на полоски. Смажьте форму маслом и выложите полоски теста немного внахлест. Тщательно прижмите места стыков, чтобы сок от начинки в процессе запекания не вытекал.
- 6
Шаг 6
Сверху выложите фарш.
- 7
Шаг 7
Посыпьте фарш тертым сыром.
- 8
Шаг 8
Затем закройте пирог сверху свисающими полосками теста. Посередине выложите тесто, чтобы не было просветов. Слегка прижмите тесто руками.
- 9
Шаг 9
Смажьте пирог желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 190-200 градусов 30-40 минут до румяного цвета.
- 10
Шаг 10
Готовую креатопиту можно сразу подавать к столу.