Красный лук маринованный
Описание
Этот вариант заготовки подойдёт для добавления в салаты, бургеры, шаурму, тако и т.д. Также с ним можно делать бутерброды или украшать яичницу. В общем, вам пригодится рецепт, в котором описано, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовьте маринад. В кастрюле доведите до кипения воду с сахаром, солью и уксусом. Варите смесь, пока сахар не растворится.
- 2
Шаг 2
2. Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.
- 3
Шаг 3
3. Затем лук перемешайте с солью. Оставьте его в таком виде на 30 минут, чтобы пошёл сок.
- 4
Шаг 4
4. Простерилизуйте 3 пол-литровые банки. В каждую выложите по лавровому листу и 0,5 ч. ложки перца.
- 5
Шаг 5
5. Теперь выложите равное количество лука.
- 6
Шаг 6
6. Затем залейте маринад в банки.
- 7
Шаг 7
7. Закройте всё крышками. Опустите банки с луком в кипящую воду на 10 минут. Потом сразу достаньте.
- 8
Шаг 8
8. Дайте маринованному луку остыть при комнатной температуре в течение 24 часов. Потом можете пробовать!