Краснокочанная капуста на зиму
Описание
Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту мелко нашинкуйте.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль.
- 4
Шаг 4
Руками немного пожмите капусту, чтобы она пустила сок.
- 5
Шаг 5
В чистую стерилизованную банку выложите лавровый лист, перец душистый и чёрный перец горошком.
- 6
Шаг 6
Плотно заполните банку капустой.
- 7
Шаг 7
Влейте уксус, добавьте в баночку чеснок.
- 8
Шаг 8
В горячей воде растворите сахар и влейте в банку. Прикройте банку крышкой.
- 9
Шаг 9
На дно кастрюли постелите тряпочку, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Доведите до кипения и стерилизуйте 10 минут.
- 10
Шаг 10
Плотно закрутите крышку, банку переверните вверх дном и укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.
- 11
Шаг 11
После заготовку можно убрать в прохладное тёмное место на хранение. Краснокочанная капуста на зиму готова.