Краснокочанная капуста, консервированная со сливами

Описание

Такую капусту очень вкусно подавать к мясу! В этом рецепте, при желании, можно не использовать уксус, а просто залить капусту рассолом. Тогда получится почти квашеная капуста со сливами. Только в этом случае храните её в прохладном месте Подавайте к столу или храните в кладовой.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   

   TopFood.Cloud

   1. Сливу разрежьте до косточки с одной стороны. Затем бланшируйте 1 минуту.

2. 2

   Шаг 2

   

   TopFood.Cloud

   2. Капусту нашинкуйте.

3. 3

   Шаг 3

   

   TopFood.Cloud

   3. Бланшируйте 3 минуты.

4. 4

   Шаг 4

   

   TopFood.Cloud

   4. Смешайте все ингредиенты для рассола, вскипятите. В стерилизованные банки уложите капусту со сливами (по 2 шт. на банку) и залейте рассолом. Закройте крышками.

5. 5

   Шаг 5

   

   TopFood.Cloud

   5. Подавайте капусту, полив растительным маслом.