Красная смородина с бананом на зиму
Описание
Красная смородина содержит большое количество витаминов, уступая черной смородине только по количеству витамина С. Красная смородина также богата натуральным пектином и кислотой, что делает ее лучшей ягодой для приготовления желе. Такая заготовка очень понравится деткам, а также подойдет для приготовления начинки в пирогах
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Смородину переберите, хорошо промойте. Бананы используйте спелые.
- 2
Шаг 2
Ягоды смородины поместите в чашу блендера и измельчите в однородное пюре.
- 3
Шаг 3
Переложите смородиновое пюре в посуду, в которой будет вариться варенье. Засыпьте сахаром.
- 4
Шаг 4
Перемешайте сахар с пюре из смородины. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
- 5
Шаг 5
Бананы нарежьте на кусочки и добавьте в кастрюлю к ягодам. Аккуратно перемешайте. Поставьте на плиту и варите при среднем нагреве до кипения.
- 6
Шаг 6
Снимите образовавшуюся пенку, варите при небольшом нагреве 20-25 минут, периодически помешивая.
- 7
Шаг 7
Готовое варенье без загустителей получается как желе.
- 8
Шаг 8
Банку и крышку помойте пищевой содой. Простерилизуйте удобным для вас способом. Наполните банку горячим вареньем. Укутайте и оставьте до остывания.
- 9
Шаг 9
Красная смородина с бананом на зиму готова! Храните в темном и прохладном месте.