Красная рыба с помидорами в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это горячее чудесно подойдет не только для ежедневного, но и для праздничного меню. Особую изюминку и изысканность блюду придают каперсы, так что рекомендую добавить их в рецепт. При минимальных усилиях и с небольшим набором ингредиентов вы сотворите в домашних условиях свой маленький кулинарный шедевр Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Филе вымойте, обсушите бумажной салфеткой и выложите на лист фольги (каждый кусочек отдельно). Добавьте по вкусу щепотку соли и перца.
- 2
Шаг 2
2. Помидорки лучше использовать маленькие. Вымойте их, обсушите и нарежьте пополам. Соедините в глубокой мисочке с соком лимона, оливковым маслом, пропущенным через пресс чесноком. Добавьте каперсы и цедру лимона, по желанию щепотку зелени. Аккуратно все перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Выложите помидоры сверху рыбы.
- 4
Шаг 4
4. Аккуратно закройте конвертик и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку.
- 5
Шаг 5
5. Запекайте минут 20-25 (в зависимости от размера стейков и помидоров) до готовности. Вот и все, невероятно быстро и просто.