Красная рыба с морковью и луком
Описание
В качестве горячего блюда этот вариант,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рыбку вымойте, удалите голову и аккуратно достаньте кости. Получатся две вот такие половинки. Можно, конечно, запекать сразу порционными стейками. Выложите рыбу в жаропрочную форму.
- 2
Шаг 2
2. Посолите и поперчите филе, добавьте по вкусу любимые специи для рыбы. Полейте соком половинки лимона. Сразу же включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов.
- 3
Шаг 3
3. Растопите сливочное масло, полейте им рыбу сверху.
- 4
Шаг 4
4. Очистите луковицу, нарежьте её тонкими ломтиками, которые затем выложите на рыбку.
- 5
Шаг 5
5. Морковь вымойте, очистите и нарежьте тонкими пластинками. Выложите в глубокую мисочку, добавьте соль, перец, майонез. Перемешайте и влейте сливки.
- 6
Шаг 6
6. Выложите морковь в форму, распределите ровным слоем.
- 7
Шаг 7
7. Все, можно отправлять блюдо в духовку, запекайте от 40 минут до часа. Чтобы верх сразу не сильно подрумянился, можно накрыть форму фольгой на первые минут 20.
- 8
Шаг 8
8. Идеальный вариант гарнира — это картофельное пюре, но вы можете выбрать и другой.