Красная консервированная фасоль
Описание
Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Фасоль предварительно замочите на ночь.
- 3
Шаг 3
После промойте и отварите до мягкости. Это займет около 1 часа.
- 4
Шаг 4
Натрите морковь на терке для моркови по-корейски. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте в сковороде до золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
В мясорубке измельчите помидоры с зеленью, острым перцем и чесноком. Перелейте получившуюся жидкость в кастрюлю. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите 15 минут.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте красную фасоль овощи и варите еще 30 минут. В конце добавьте уксус, сахар, соль.
- 7
Шаг 7
Разложите получившуюся смесь по чистым стерилизованным банкам. Закупорьте, переверните банки вверх дном и укутайте. Оставьте так до полного остывания.
- 8
Шаг 8
Красная консервированная фасоль готова.