Красивая закуска из перцев и сыра
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Я очень часто к столу подаю различные закуски, основой которых является как раз смесь сыра, яиц, чеснока и майонеза. К 8 марта я фарширую такой начинкой помидорчики и выкладываю в виде тюльпанов, такой же начинкой я наполняю половинки яиц, вафельные корзинки. Но этот рецепт меня по правде поразил. Настолько красивой получается готовая закуска! А вкусная какая! Конечно, те, кто не любит сладкий перец в сыром виде, могут со мной поспорить, но мне и моей семье красивая закуска из перцев и сыра понравилась очень и очень. Советую и вам попробовать Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо твердого сыра можно взять плавленый.
- 2
Шаг 2
2. Твердый сыр натрите на мелкой терке.
- 3
Шаг 3
3. Отваренное вкрутую яйцо (или два) также натрите на мелкой терке, добавьте к сыру.
- 4
Шаг 4
4. К этой массе выдавите несколько зубчиков чеснока.
- 5
Шаг 5
5. Мелко порубите укроп, отправьте его в сырную массу. Добавьте майонез и хорошо все перемешайте.
- 6
Шаг 6
6. Обратите внимание: слишком много майонеза класть не следует, поскольку тогда масса получится слишком жидкой и не будет держать форму в готовом виде.
- 7
Шаг 7
7. У перца срежьте верхушку, удалите плодоножку вместе с перегородками и семена.
- 8
Шаг 8
8. Подготовленный перец плотно начините сырной массой. Перцы отправьте в холодильник на 2-3 часа.
- 9
Шаг 9
Охлажденные перцы нарежьте порционными кусочками, выложите на тарелку, украсьте зеленью. Вот и все, можно подавать!