Крашеные свеклой яйца (розовые)
Описание
Конечно, чтобы украсить яйца свеклой, понадобится чуть больше времени, нежели с красителями для яиц, но уверяю: результат того стоит. Яйца получатся очень красивыми, с естественным розовым оттенком, вы будете уверены, что ваши родные и ваши дети едят натуральный продукт (эх, если б мы еще были уверены в качестве яиц настолько же, как уверены в качестве натурального красителя) Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Свеклу выбирайте максимально розовую и максимально пигментированную. Яйца отварите вкрутую.
- 2
Шаг 2
Свеклу натрите на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Выложите свеклу в кастрюлю, добавьте уксус и воду. Поставьте на огонь и варите 20 минут после закипания (под крышкой).
- 4
Шаг 4
Вареные яйца сложите в глубокую миску. Содержимое кастрюли процедите, залейте яйца красивой розовой жидкостью. Оставьте так яйца на 30 минут, если есть время, можно оставить на ночь, тогда яйца получатся бордовыми.
- 5
Шаг 5
Яйца получились красивыми, нежно-розовыми. К слову, качество окрашивания зависит не только от свеклы, но и от самих яиц. Как видно на фото, одно яйцо получилось более ярким, чем три остальные, хоть и лежало в красителе ровно столько же.