Выпечка
Крахмальные блинчики
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Рецепт приготовления крахмальных блинчиков: 1. Молоко и яйца заранее вынуть из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Хорошо перемешать молоко с яйцами. 2. Добавить туда масло, соль, сахар и крахмал. Крахмал в молоке не растворяется, и частички крахмала будут плавать в нем в виде взвеси. Не надо этого бояться. Тесто получится очень жидким и не вязким. Но когда тесто выливается на горячую сковороду, оно загустевает. 3. Обжариваем блинчики до готовности традиционным способом - на сковороде с обеих сторон по 2-3 минуты Подавайте остывшим или слегка тёплым.