Крабовое крем-брюле

Описание

Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Крабовое крем-брюле необычная, но очень вкусная закуска. Сегодня поделюсь рецептом,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Лук-шалот почистите и порежьте кубиком. Зеленый лук помойте и мелко нашинкуйте.

2. 2

   Шаг 2

   Крабовое мясо мелко нарежьте и смешайте с луком. Добавьте лимонный сок, соль и перец.

3. 3

   Шаг 3

   Сливки поставьте на огонь и прогрейте в течение 5 минут. Добавьте яйца, хорошо все перемешайте.

4. 4

   Шаг 4

   Крабовое мясо разложите в формочки и залейте яично-сливочной смесью. Поставьте в разогретую до 100 градусов духовку на 50 минут.