Коврижка с вареньем
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Просеянную муку смешайте с яйцами и сахаром. В отдельное миске смешайте варенье и соду, дайте постоять 20 минут. Кефир и варенье добавьте к тесту, перемешайте, выложите в форму и запекайте при температуре 180 градусов. Ниже смотрите пошаговый рецепт
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления коврижки нам нужно просеять муку.
- 2
Шаг 2
К муке добавить яйца, сахар.
- 3
Шаг 3
В какую-то емкость выложите варенье. Можно брать любое без косточек. Я взяла абрикосовое. К нему добавьте соду, перемешайте. Оставьте на 20 минут. Варенье погасит соду и вступит в реакцию.
- 4
Шаг 4
Варенье и кефир добавьте в тесто. Замесите.
- 5
Шаг 5
Получим однородное тесто по консистенции, как густая сметана.
- 6
Шаг 6
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить тесто в форму. Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекайте коврижку в духовке до готовности.
- 7
Шаг 7
Подайте к столу..