Коврижка банановая
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Изюм и курагу залейте теплой водой, затем промойте и обсушите с помощью бумажных полотенец. Мелко нарежьте. Орехи подсушите в сухой сковороде и затем крупно порубите.
- 3
Шаг 3
Бананы очистите и разомните вилкой в пюре. Допустимо оставлять небольшие кусочки бананов.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар, апельсиновый сок, растительное масло, соль и соду. Перемешайте до однородности. Дайте тесту постоять 1-2 минуты.
- 5
Шаг 5
Затем просейте в миску муку и перемешайте.
- 6
Шаг 6
В конце добавьте изюм, курагу и орехи. Еще раз перемешайте.
- 7
Шаг 7
Выложите тесто в форму для выпечки смазанную маслом или застеленную пергаментом. Выпекайте коврижку в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут.
- 8
Шаг 8
Готовую коврижку остудите в духовке и только затем извлекайте из формы. Нарежьте на кусочки. Коврижка банановая готова! Приятного вам аппетита!