Котлеты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это блюдо — классика кулинарии! Все мы в детстве ели такие котлетки. Давайте приготовим их немного по-новому: добавим в фарш немного капусты и зелени, запанируем в сухарях и обжарим во фритюре. Не очень, конечно, полезно. Зато как вкусно! Иногда можно побаловать детишек и такими "вредностями". Но если вы готовите для детей, старайтесь, чтобы желток у яйца хорошо сварился, сырые яйца не очень полезны и детям, и взрослым Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перепелиные яйца отварите, затем очистите.
- 2
Шаг 2
2. Подготовьте муку, панировочные сухари, куриные яйца слегка взбейте вилкой.
- 3
Шаг 3
3. Фарш я сразу провернула через мясорубку с луком. Посолите, поперчите, добавьте майонез и крахмал.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте нарезанную капусту и зелень, хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Каждое яйцо обваляйте в муке.
- 6
Шаг 6
6. Заверните каждое яйцо в фарш.
- 7
Шаг 7
7. Обваляйте в муке.
- 8
Шаг 8
8. Затем в яйце.
- 9
Шаг 9
9. Затем в сухарях.
- 10
Шаг 10
10. Обжарьте в кипящем масле на небольшом огне до готовности.
- 11
Шаг 11
11.