Котлеты в скороварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Простой рецепт котлет в скороварке позволяет приготовить их несколькими способами. Во-первых, котлеты можно слегка обжарить с двух сторон, активировав соответствующий режим прибора, а потом, закрыв скороварку крышкой и налив в нее немного воды или бульона, потушить до готовности - примерно 10 минут. Можно, кстати, и не обжаривать, а тушить сразу - так получится полезнее. Второй вариант - приготовление на пару. Это возможно, если ваша скороварка оснащена специальной решеткой. Установите ее сверху, а на нее уложите сформированные котлеты. В скороварку налейте немного воды и закройте крышку. Готовить котлеты таким образом нужно примерно 15 минут. Какой вариант вы бы не выбрали, получится быстрее, чем с помощью газовой плиты, а пока скороварка трудится над котлетами, вы как раз успеете приготовить какой-нибудь несложный гарнир Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фарш из свинины и говядины подходит для этого блюда лучше всего - по моему мнению, идеальное соотношение видов мяса 2:3 соответственно.
- 2
Шаг 2
Добавить к фаршу измельченные лук и чеснок.
- 3
Шаг 3
И предварительно размоченный в молоке хлеб.
- 4
Шаг 4
Посолить и поперчить фарш, после чего хорошо вымешать.
- 5
Шаг 5
Сформировать котлеты.
- 6
Шаг 6
И приготовить их в скороварке одним из вышеперечисленных способов - например, обжарить, а потом потушить.
- 7
Шаг 7
Подавать горячими с любым гарниром.