Котлеты в кукурузной панировке
Описание
Если котлеты запанировать в кукурузной муке, то они останутся внутри нежными и сочными, а снаружи будет приятная хрустящая корочка. Еще такая панировка придает котлетам аппетитный золотистый цвет и легкий пикантный аромат. Попробуйте! Фарш можно взять любой: свиной, говяжий, куриный или смешанный
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
С батона срежьте корки, мякиш раскрошите руками и замочите в молоке или воде.
- 3
Шаг 3
Фарш можно взять совершенно любой, у меня сегодня из свинины.
- 4
Шаг 4
Добавьте к фаршу отжатый хлебный мякиш и яйцо.
- 5
Шаг 5
Лук натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Посолите фарш и поперчите по вкусу. Можно добавить чеснок и любые любимые специи.
- 6
Шаг 6
Хорошо все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Сформируйте из фарша круглые котлеты и обваляйте их в кукурузной муке.
- 8
Шаг 8
Жарьте на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
Котлеты в кукурузной панировке готовы.