Котлеты в фольге в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Это не совсем классический рецепт приготовления котлет в фольге в духовке, тем не менее, котлеты получаются просто невероятно вкусными. Приготовление можно разделить на несколько ключевых этапов: в начале свинина маринуется, нашпиговывается морковью и чесноком, затем из хлеба, котлет, сыра и овощей формируется бутерброд, который заворачивается в фольгу и запекается в духовке. В качестве гарнира, я бы порекомендовал картофельное пюре с консервированным горошком и свежим зеленым луком. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала приготовим маринад для свиных котлет. В одной емкости смешаем по 1 чайной ложке: паприки, соли, французских трав и листов тимьяна (крошеных). Далее выдавите в емкость 3 зубчика чеснока. Все заливаем двумя ст.л. оливкового масла.
- 2
Шаг 2
Выдавите сок лимона.
- 3
Шаг 3
Хорошо все перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.
- 4
Шаг 4
Тем временем, нарежьте морковь и чеснок соломкой. Сыр порежьте на 8 ломтиков.
- 5
Шаг 5
Выложите котлеты в отдельную емкость и залейте полученным маринадом.
- 6
Шаг 6
Маринад следует хорошо втереть в свинину.
- 7
Шаг 7
Сделайте надрезы и нашпигуйте мясо ломтиками морковки и чеснока.
- 8
Шаг 8
Пока котлеты маринуются, подготовим остальные ингредиенты, условно разделив их на две части. Нарежьте тонкими ломтиками помидор, порубите зелень, лук нарезаем кольцами, выкладываем ломтики хлеба.
- 9
Шаг 9
Формируем котлеты. Положите два листа фольги под углом, относительно друг друга. На фольгу кладем ломтик хлеба.
- 10
Шаг 10
На хлеб кладем сыр.
- 11
Шаг 11
Далее, на сыр кладем нашпигованную и замаринованную котлету.
- 12
Шаг 12
На верх снова сыр, посыпаем зеленью.
- 13
Шаг 13
Теперь кольца помидора присыпанные перцем.
- 14
Шаг 14
Завершают картину - кольца лука.
- 15
Шаг 15
Заворачиваем котлеты в фольгу и отправляем на противне в духовку. Запекаем 40 минут, температура 220 градусов. Затем сбавляем температуру до 180 градусов и оставляем котлеты еще на пол часа.
- 16
Шаг 16
Все готово! Снимаем фольгу и подаем котлеты к столу.