Котлеты в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Котлеты – это универсальное блюдо. Их можно есть с хлебом, как бутерброды, они подойдут к любому гарниру, можно сделать их с подливкой или без нее. Для приготовления котлет можно использовать любой фарш: из курицы, свинины, говядины или смешанный Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Противень застилаем разрезанным рукавом для запекания, смазываем его растительным маслом.
- 2
Шаг 2
2. Батон нарезаем ломтиками, срезаем корочку, замачиваем мякиш на 5-10 минут в молоке и воде (или только в воде).
- 3
Шаг 3
3. К мясному фаршу добавляем несколько зубчиков чеснока (тут каждый ориентируется на свой вкус), пропущенных через пресс, соль и черный молотый перец, сметану. Хорошенько перемешиваем фарш.
- 4
Шаг 4
4. Ломтики хлеба отжимаем от жидкости и разминаем, добавляем их к фаршу, перемешиваем.
- 5
Шаг 5
5. Руки смазываем растительным маслом. От общей массы отщипываем небольшие кусочки и формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и выкладываем на противень.
- 6
Шаг 6
6. Выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу 30-40 минут.
- 7
Шаг 7
7. Перекладываем котлеты на блюдо и подаем к столу.