Котлеты тушеные
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовим котлеты тушеные в домашних условиях. Я использую жирную свинину, но если мясо суховато, рекомендую добавить в фарш немного сала. Вместо зеленого лука можно использовать обычный белый репчатый лук. Готовые котлеты подаются к столу с любым гарниром. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Батон следует предварительно замочить в молоке на 10 минут.
- 2
Шаг 2
Мясо нарезаем большими кусками.
- 3
Шаг 3
Крупно нарежьте репчатый лук. Отжимаем батон, пропускаем его через мясорубку вместе с луком и мясом.
- 4
Шаг 4
Перемешиваем полученный фарш, добавляем яйцо, а также по вкусу соль и специи.
- 5
Шаг 5
Формируем котлеты, быстро обжариваем их на растительном масле со всех сторон.
- 6
Шаг 6
Перекладываем котлетки в глубокую кастрюльку, заливаем холодной водой и тушим на медленном огне 15 минут.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.