Котлеты с зеленью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Хочу предложить вам попробовать рецепт приготовления котлет с зеленью. Небольшое добавление рубленной зелени к классическому рецепту котлет, придаст этому всем известному блюду некоторую изюминку. Котлеты получатся ароматными, сочными и вкусными. Рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.
- 2
Шаг 2
К фаршу добавляем нарезанный лук, вымытую и нарезанную зелень.
- 3
Шаг 3
Вбиваем яйцо и добавляем майонез или сметану. Если ваш фарш жидковат - сметаны возьмите поменьше.
- 4
Шаг 4
Добавляем манку,соль и черный перец. Другие специи не рекомендую - зелень даст достаточно аромата.
- 5
Шаг 5
Теперь хорошо вымешиваем фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Отставляем фарш минут на 15-20. За это время и манка набухнет, и соль растворится.
- 6
Шаг 6
Перемешиваем фарш еще разочек и делим на небольшие порции из которых формируем котлеты. руки рекомендую смазать растительным маслом. Жарим котлеты на разогретой с растительным маслом сковороде.