Котлеты с сыром
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Итак, рассказываю, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты, приступим!
- 2
Шаг 2
2. Замочите хлеб в молоке. Чтобы это происходило более равномерно, я обычно ломаю его руками и заливаю молоком, утрамбовываю.
- 3
Шаг 3
3. Мясо пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Потом отожмите немного хлеб от молока и соедините фарш с хлебом. Для более однородной консистенции я измельчаю второй раз мясо с хлебом в блендере.
- 4
Шаг 4
4. Твердый сыр порежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
5. Мокрыми руками скатайте шарик из фарша, придавите чуточку, чтобы получилась круглая лепешка.
- 6
Шаг 6
6. В центр положите часть сыра.
- 7
Шаг 7
7. Сформируйте овальную котлетку. Обваляйте в сухарях.
- 8
Шаг 8
8. Тоже самое проделайте и с остальным фаршем. У меня получилось 8 крупных котлет.
- 9
Шаг 9
9. Разогрейте растительное масло, положите котлеты, жарьте с каждой стороны по 5-7 минут.
- 10
Шаг 10
10. Когда котлеты обжарены с одной стороны, я переворачиваю их на другую и накрываю крышкой, чтобы они еще пропарились и стали нежнее. Пробуйте!