Котлеты с сыром и зеленью
Описание
Готовятся котлеты с сыром и зеленью просто и быстро. Лучше взять смешанный фарш. У меня свинина и курица, но подойдет говядина, индейка. Сыр здесь придает блюду пикантность, а зелень свежесть. Ароматные, нежные котлеты — это всегда отличное второе блюдо на обед и основное на ужин. А также перекус с кусочком свежего хлеба в виде бутерброда
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления котлет с сыром и зеленью.
- 2
Шаг 2
Мякоть свинины и куриное филе пропустите через мясорубку.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук и чеснок очистите, помойте. Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку эти ингредиенты.
- 4
Шаг 4
Твердый сыр натрите на терке и добавьте в фарш.
- 5
Шаг 5
Петрушку помойте и мелко нарежьте, выложите в миску с фаршем.
- 6
Шаг 6
Фарш посолите и тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Из приготовленного фарша сформируйте котлеты и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- 8
Шаг 8
Обжарьте котлеты с обеих сторон до коричневой корочки.
- 9
Шаг 9
Сочные, нежные котлеты с сыром и зеленью готовы. Подавайте к столу с любым гарниром, свежими овощами, соленьями.