Котлеты с сельдереем
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Помимо прочего добавим в фарш куриное яйцо и немного панировочных сухарей. От себя вы можете использовать различные специи, мне нравится просто добавление соли и перца. При подаче к столу котлеты можно подавать с соусом, различными гарнирами — каши, картофель, овощи. Кстати, котлеты можно как жарить, так и запекать в духовке Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Заранее приготовьте куриный фарш, можно использовать бедра, филе.
- 2
Шаг 2
Переложите фарш в удобную глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте к фаршу одно куриное яйцо, соль и молотый перец по своему вкусу.
- 4
Шаг 4
Корневой сельдерей очистите и сполосните, натрите на средней или мелкой терке. Добавьте стружку сельдерея в миску с фаршем.
- 5
Шаг 5
Хорошо перемешайте все ингредиенты между собой.
- 6
Шаг 6
Добавьте к фаршу одну ложку панировочных сухарей, чтобы котлеты в процессе хорошо формировались. Еще раз перемешайте все.
- 7
Шаг 7
Сформируйте небольшие котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
- 8
Шаг 8
Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и выложите котлеты. Жарьте котлеты с каждой стороны по 4-5 минут. После котлеты можно отправить в духовку (180 градусов) на 15 минут, либо тушить на медленном огне под крышкой 15 минут.
- 9
Шаг 9
Приятного вам аппетита!