Котлеты с подливкой
Описание
Приготовьте котлеты с подливкой по этому рецепту – будет очень вкусно! Подлива сделает котлеты еще более вкусными и ароматными, а все блюдо будет смотреться еще аппетитнее. В качестве гарнира для них идеально подойдут макароны. Готовим
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очищаем чеснок и пропускаем его через «чеснокодавку».
- 2
Шаг 2
2. Мелко нарезаем 1 луковицу.
- 3
Шаг 3
3. Белый хлеб, размоченный в молоке, пропускаем через мясорубку.
- 4
Шаг 4
4. Далее солим и перчим фарш, добавляем в него измельченный хлеб, лук и чеснок. Все тщательно перемешиваем, чтобы получилась однородная масса.
- 5
Шаг 5
5. Из полученной массы формируем небольшие круглые котлетки и обжариваем их на растительном масле с обеих сторон.
- 6
Шаг 6
6. Нарезаем вторую луковицу.
- 7
Шаг 7
7. Обжаренные котлеты выкладываем на тарелку, а в освободившейся сковороде обжариваем лук.
- 8
Шаг 8
8. Когда лук обжарится до прозрачности, добавляем в сковороду муку. Обжариваем, постоянно перемешивая.
- 9
Шаг 9
9. Затем вливаем к муке с луком томатную пасту. Продолжаем обжаривать, помешивая.
- 10
Шаг 10
10. Далее тонкой струйкой вливаем в сковороду бульон или воду. Можно добавить лавровый лист и душистый перец. Перемешиваем все.
- 11
Шаг 11
11. Кладем котлеты в подливу и продолжаем тушить на медленном огне еще 10-15 минут.
- 12
Шаг 12
12. Наши котлеты с подливкой готовы!