Котлеты с овощной подливой

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Для подливы можно сделать основу из сметаны или томатного соуса. Из овощей подойдет обычная морковь и лук, а также болгарский перец, зелень, чеснок. Сперва стоит приготовить котлеты, а затем уже тушить их в подливе. Подавайте такие котлеты с любым гарниром: макароны, каши, пюре Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Хлопья залейте стаканом воды и оставьте на 1-3 часа. Смешайте мясной фарш с измельченным луком (3 штуки) и измельченной морковью (1 штука), добавьте измельченный чеснок, отжатые хлопья, яйца, соль и перец по вкусу.

2. 2

   Шаг 2

   Сформируйте котлеты и обжарьте их на раскаленном растительном масле до готовности.

3. 3

   Шаг 3

   Оставшийся лук нарежьте тонкими полукольцами, морковь натрите на крупной терке.

4. 4

   Шаг 4

   Смешайте сметану и 300 миллилитров воды, добавьте к ней муку, соль и перец, сушеную зелень и хорошенько размешайте.

5. 5

   Шаг 5

   В сковороду, где обжаривали котлеты выложите сперва лук и готовьте его до мягкости, затем добавьте морковь.

6. 6

   Шаг 6

   Влейте в сковороду приготовленную сметанную смесь и добавьте ранее обжаренные котлеты.

7. 7

   Шаг 7

   Тушите все под закрытой крышкой около 10 минут, затем добавьте по вкусу соль и перец.

8. 8

   Шаг 8

   Подавайте котлеты с любым гарниром.