Котлеты с черным хлебом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами довольно быстрый и несложный способ, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Хлеб покрошите кусочками, выложите в мисочку и залейте водой, молоком или сливками. Оставьте не несколько минут.
- 2
Шаг 2
2. Пропустите через мясорубку мясо, предварительно вымыв и обсушив его. Добавьте размокший хлеб.
- 3
Шаг 3
3. Очистите луковицу. Можно ее также припустить через мясорубку или нарезать кубиками.
- 4
Шаг 4
4. Вбейте в мисочку яйцо.
- 5
Шаг 5
5. Для большей сочности можно добавить ложку сметаны или майонез. Посолите и поперчите по вкусу, можно добавить ароматные травы и прочие специи.
- 6
Шаг 6
6. Перемешайте все как следует до однородности.
- 7
Шаг 7
7. На сковороде разогрейте растительное масло. Влажными руками из фарша сформируйте небольшим котлетки, обваляйте со всех сторон в сухарях и выложите на сковороду. Жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.