Горячие блюда
Котлеты рыбные с квашеной капустой
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Прелесть этого рецепта в том, что в нем можно использовать совершенно любую рыбу, даже самую дешевую, - на вкусе это никак не отразится и котлетки получатся отменными Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Фарш настоятельно рекомендую делать самим. Рыбу и лук пропустите через мясорубку. Я использую горбушу.
- 2
Шаг 2
2. Квашеную капусту мелко нарежьте.
- 3
Шаг 3
3. И немного потушите на сковороде.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте в фарш капусту, крахмал, сметану, посолите и хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
5.Формируйте котлеты влажными руками и обжаривайте с добавлением масла до готовности.
- 6
Шаг 6
6.