Котлеты под шубой с помидорами и сыром
Описание
Рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я заранее подготовила фарш для котлет: мясо пропустила через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавила размоченный в молоке хлеб, посолила и поперчила по вкусу, хорошенько все это перемешала.
- 2
Шаг 2
Из готового фарша сформируйте лепешки с половину ладони. На лепешку положите брусочек твердого сыра и сформируйте овальную продолговатую котлету.
- 3
Шаг 3
Обваляйте котлеты с начинкой из сыра в муке и выложите на сковороду с растительные маслом. Жарьте с двух сторон до полуготовности.
- 4
Шаг 4
Выложите обжаренные котлеты в форму для запекания. Туда же вылейте масло, в котором они жарились.
- 5
Шаг 5
На каждую котлету положите тонкие кружочки помидоров.
- 6
Шаг 6
Сверху смажьте небольшим количеством майонеза, обильно присыпьте тертым твердым сыром.
- 7
Шаг 7
Запекайте котлетки в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут. Котлеты под шубой с помидорами и сыром готовы! Кушайте с удовольствием!