Котлеты по старинному рецепту
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приготовить котлеты по старинному рецепту можно для повседневного или любого праздничного меню. Котлеты очень вкусные и непременно придутся всем по вкусу. Их можно заморозить впрок, так как в составе отсутствует лук, храниться такие котлеты могут достаточно долго. Подавать котлеты можно с любым гарниром или самостоятельно Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Хлеб раскрошите руками, залейте молоком.
- 3
Шаг 3
Мясо измельчите при помощи мясорубки или блендера.
- 4
Шаг 4
Добавьте замоченный в молоке хлеб.
- 5
Шаг 5
Вновь измельчите все, чтобы масса стала однородной.
- 6
Шаг 6
Добавьте тертое на терке масло, соль и молотый перец по вкусу.
- 7
Шаг 7
Хорошо все перемешайте.
- 8
Шаг 8
Из готового фарша сформируйте руками котлеты, обваляйте их в муке и панировочных сухарях.
- 9
Шаг 9
В таком виде котлеты можно заморозить или сразу обжарить их на сковороде с двух сторон до румяной корочки.
- 10
Шаг 10
Котлеты по старинному рецепту готовы.