Котлеты по-могилевкси
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В этом рецепте я расскажу, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В фарш добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Чеснок для этого блюда раздавливают плоской стороной ножа, а затем мелко нарезают.
- 3
Шаг 3
Добавьте в фарш одно яйцо. Теперь фарш нужно очень хорошо вымесить и отправить в холодильник на 30 минут отдохнуть.
- 4
Шаг 4
Из охлажденного фарша сформируйте котлеты продолговатой формы и обваляйте их в муке.
- 5
Шаг 5
Обжарьте котлеты на растительном масле по 2 минуты с каждой стороны. Жарьте котлеты небольшими порциями, чтобы они не выпустили сок. Взбейте яйцо. Обмакните каждую котлету во взбитое яйцо и выложите в жаропрочную форму, смазанную маслом.
- 6
Шаг 6
Духовку разогрейте до 220 градусов. Запекайте котлеты 12-15 минут. Подавайте котлеты по-могилевски с зеленью, салатом или классическим гарниром - отварным картофелем.