Котлеты по-киевски в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Чтобы правильно приготовить котлеты по-киевски в духовке, нужно хорошо обвалять их в хлебных крошках. Слегка взбейте белок, обмакните в него котлеты, а затем в сухари перемешанные с частью петрушки. Поставьте котлеты по-киевски в холодильник на полчаса, а затем еще раз окуните их в белок, в затем в сухари. После этого выложите котлеты на противень и запекайте. Еще один шаг - аккуратно заверните котлеты, чтоб начинка не вытекала. Может первый раз котлеты по-киевски в духовке получатся и не очень красиво, но вкусно будет точно. Успехов и Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грудку отбить и смазать лимонным соком.
- 2
Шаг 2
Смешать сыр, чеснок, петрушку, мускатный орех. Скатать 4 котлетки.
- 3
Шаг 3
Положить начинку в середину отбитой грудки и завернуть.
- 4
Шаг 4
Курицу закрепить шпажками.
- 5
Шаг 5
Котлеты обвалять в сухарях и запекать в духовке.
- 6
Шаг 6
Жарить котлеты до золотистой корочки. Подать с пюре и овощами.