Горячие блюда
Котлеты по-киевски классические
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Вам необходимо узнать о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу разделайте, оставив для котлет плечевые кости крыла с мясом и грудку.
- 2
Шаг 2
Далее филе отбейте, посолив его.
- 3
Шаг 3
В миске взбейте яйца. В другую всыпьте сухари. Сделайте зелёное масло: сливочное масло перемешайте с мелко нарезанной зеленью.
- 4
Шаг 4
На куски курицы выложите зелёное масло. Присыпьте его всеми специями из состава.
- 5
Шаг 5
Заверните масло в мясо с косточкой. Сверху оберните его грудкой, как на фото.
- 6
Шаг 6
Котлетки обмакните в яйце, а потом в сухарях. Затем ещё раз в яйце и сухарях.
- 7
Шаг 7
Сделайте фритюр с маслом. Когда он будет разогретым, то убавьте огонь до минимума. Обжарьте изделия во фритюре.
- 8
Шаг 8
С котлет удалите лишний жир. Украсьте их и подавайте с листьями салата.