Котлеты по-кавказски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Готовим котлеты по-кавказски - сочно и ароматно. Самое главное, в рецепте важно использовать побольше лука, тогда котлеты будут сочными. Немаловажную роль играет добавление зелени - это может быть петрушка, укроп или кинза Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Домашнюю курицу ополосните и просушите, удалите кости. Мясо курицы нарежьте небольшими кусочками.
- 3
Шаг 3
Пропустите подготовленное куриное мясо через мясорубку.
- 4
Шаг 4
Очистите лук и сполосните, просушите. Нарежьте лук очень мелко, если не справитесь самостоятельно, измельчите в чаше кухонного блендера. Добавьте лук к куриному фаршу.
- 5
Шаг 5
Зелень сполосните и просушите, мелко нарежьте и добавьте в фарш. Добавьте соль, перец, сухой чеснок.
- 6
Шаг 6
Тщательно вымешивайте фарш, вбейте куриное яйцо и продолжайте мешать фарш.
- 7
Шаг 7
Сформируйте небольшие котлеты и жарьте их на растительном масле по 5-7 минут с каждой стороны, после тушите 5-7 минут. Готовые котлеты подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Можно подавать.