Котлеты по-болгарски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Котлеты можно сделать из любого фарша, количество зелени и болгарского перца можно увеличить по вашему вкусу. Если фарш получился слишком плотным и сухим, влейте в него немного холодной воды. Подавать котлеты можно с любым гарниром, свежими овощами или просто с зеленью Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет по-болгарски. Овощи и зелень вымойте и обсушите.
- 2
Шаг 2
В фарш добавьте мелко резанный репчатый лук. При желании можно добавить столовую ложку сливочного масла.
- 3
Шаг 3
Зелень мелко порежьте и добавьте в фарш с луком.
- 4
Шаг 4
Болгарский перец очистите от семян и натрите на крупной терке, добавьте к фаршу.
- 5
Шаг 5
Картофель очистите от кожуры, натрите на средней терке и хорошо отожмите. Добавьте его в миску с фаршем и овощами. Все посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Фарш хорошо отбейте и сформируйте котлеты. Запанируйте их в панировочных сухарях и обжарьте в горячей сковородке с маслом до готовности с двух сторон. Снимите и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Готово.