Горячие блюда
Котлеты по-албански
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Готовить котлеты по-албански можно их любого мяса, главное правило - лук и мясо не перекручивать, а резать мелкими кубиками. Я такие котлетки называю мясными оладьями, они нежные, сочные и не такие плотные, как обычные котлеты. Думаю, что простой рецепт котлет по-албански легко освоит даже начинающий повар. Успехов и
Инструкция
- 1
Шаг 1
Грудку порезать на мелкие кубики.
- 2
Шаг 2
Лук мелко порезать.
- 3
Шаг 3
В миске соединить мясо и лук. Посолить, поперчить.
- 4
Шаг 4
В фарш добавить яйца.
- 5
Шаг 5
Зелень мелко порезать.
- 6
Шаг 6
Добавить к фаршу зелень, майонез, муку и хорошо перемешать.
- 7
Шаг 7
Жарить на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- 8
Шаг 8
Готово.