Котлеты печеночные с морковью
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Котлеты готовьте так – отварите картофель и морковь, порежьте лук, печень промойте. Затем пропустите эти ингредиенты через мясорубку, добавьте муку, яйцо, соль, специи и перемешайте. Так как фарш жидкий, выкладывайте его на сковороду ложкой. Котлеты получаются плоскими, похожими на оладьи. Обжарьте их с двух сторон, несколько раз переворачивая в процессе Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Печень пропустите через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Также поступите с луком и отваренными морковью и картошкой. Добавьте в фарш соль и специи.
- 3
Шаг 3
Вбейте яйцо.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку и хорошо перемешайте.
- 5
Шаг 5
Так как фарш жидкий, выкладывайте его на сковороду ложкой. Котлеты получаются плоскими, похожими на оладьи. Обжарьте их с двух сторон, несколько раз переворачивая в процессе.