Котлеты паровые диетические
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В данном рецепте используется немного белого хлеба, но если вы придерживаетесь строгой диеты, то без него вполне можно обойтись. Что касается панировки, то тут я рекомендую использовать отруби. Это и вкусно, и полезно. Начинка из сыра — еще одна идея, которая придает паровым котлеткам особую пикантность. Кроме сыра, вы можете использовать овощи или зелень, например Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вот такой небольшой набор ингредиентов мы будем использовать.
- 2
Шаг 2
2. Пару ломтиков хлеба замочите в молоке или воде. Куриное филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Измельчите лук и чеснок. Можно, конечно, пропустить все через мясорубку.
- 3
Шаг 3
3. Выложите все в глубокую мисочку, вбейте желток. Подсолите немного и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Тщательно перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Натрите на терке немного сыра. Сделайте лепешку из фарша, в центр выложите сыр.
- 6
Шаг 6
6. Сформируйте котлетки. Обмакните их во взбитый с молоком белок и после обваляйте со всех сторон и отрубях.
- 7
Шаг 7
7. Отправьте котлеты на чашу пароварки и готовьте около 20-30 минут (в зависимости от мощности техники).