Котлеты отбивные из свинины
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. При желании добавляйте в процессе приготовления любимые специи и обязательно подавайте к столу котлеты горячими. Обязательно порадуйте родных и близким таким вкусным блюдом на обед или ужин Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Соберите все ингредиенты по указанному списку. Корейку помойте в холодной воде и просушите бумажными полотенцами.
- 2
Шаг 2
Нарежьте мясо острым ножом на ломти весом примерно в 100-120 грамм, толщиной в 1-1.5 см.
- 3
Шаг 3
Каждый такой кусочек мяса отбейте кухонным молотком.
- 4
Шаг 4
В отдельную глубокую тарелку вбейте яйцо и хорошенько его взболтайте венчиком.
- 5
Шаг 5
Добавьте к яичной смеси соль, мускатный орех.
- 6
Шаг 6
Активно перемешайте венчиком эти ингредиенты до получения однородной смеси.
- 7
Шаг 7
Выложите в яичную смесь одну отбитую котлету и окуните со всех сторон.
- 8
Шаг 8
После чего обваляйте эту отбитую котлету в панировочных сухарях.
- 9
Шаг 9
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите котлету и обжарьте сначала с одной стороны до золотистой корочки.
- 10
Шаг 10
Затем переверните на другую сторону и обжарьте с другой стороны до золотистой корочки. Так же приготовьте котлеты из остального мяса.
- 11
Шаг 11
Готовые отбитые котлеты подавайте к столу горячими.
- 12
Шаг 12
Подайте к столу.