Котлеты
Описание
К котлетам можно подавать совершенно любой гарнир по вашему вкусу или с салатом из овощей. Формировать котлетки лучше всего влажными руками. Их можно не только запекать, но и обжаривать в сковороде
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Батон поломайте на кусочки и залейте молоком. Оставьте на 5-10 минут и пробейте блендером до однородности.
- 3
Шаг 3
Индейку, курицу и свинину вымойте и обсушите, порежьте на кусочки. Сложите все в чашу блендера и измельчите или воспользуйтесь мясорубкой с мелкой решеткой.
- 4
Шаг 4
Переложите фарш в миску, добавьте измельченный батон.
- 5
Шаг 5
Картофель, чеснок и лук почистите, порежьте и выложите в чашу блендера. Добавьте грибы и пробейте все до однородной массы.
- 6
Шаг 6
Переложите массу из картофеля, лука и грибов в миску с фаршем.
- 7
Шаг 7
Все посолите и поперчите.
- 8
Шаг 8
В миску с фаршем вбейте яйцо.
- 9
Шаг 9
Все хорошо перемешайте до однородного фарша и хорошенько отбейте его.
- 10
Шаг 10
На дно противня налейте немного воды и выложите бумагу для выпечки, смажьте немного растительным маслом. Из фарша сформируйте котлетки и выложите на бумагу.
- 11
Шаг 11
Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 35 минут при температуре 180 градусов.
- 12
Шаг 12
Можно подавать.