Котлеты (очень простой рецепт)

Описание

Такие котлеты обязательно понравятся всей вашей семье. А главное, что такого блюда хватает на несколько дней, и вам не обязательно стоять у плиты каждый вечер. К котлетам можно подавать абсолютно любой гарнир, например, картофель, рис, гречку или тушеные овощи. Приготовьте соус к котлетам — и тогда привычное блюдо заиграет новыми красками

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Корки с хлеба срежьте и замочите мякиш в молоке на 10 минут.

2. 2

   Шаг 2

   Лук и чеснок надо мелко нарезать и обжарить в масле на среднем огне около 10 мин.

3. 3

   Шаг 3

   Фарш смешайте в миске, добавьте лук с чесноком, мелко нарезанную петрушку или кинзу, хлеб, желтки и 3-4 ст. л. воды. Соль и перец — по вкусу.

4. 4

   Шаг 4

   Фарш тщательно перемешайте и отбивайте, пока он не перестанет распадаться на кусочки. Накройте и поставьте в холодильник на 30 мин.

5. 5

   Шаг 5

   Из фарша сформируйте шарики, обваляйте в муке и обжаривайте на сковороде на среднем огне до готовности.