Котлеты нежные из куриного филе
Описание
Из куриного филе, лука, сливок и специй сделайте фарш. Добавьте панировочные сухари. Сформируйте котлеты и поджарьте на масле до румяности. Удачи и хорошего дня
Инструкция
- 1
Шаг 1
В чашу блендера поместите нарезанное на куски филе. Филе предварительно нужно вымыть, удалить кости и кожу.
- 2
Шаг 2
На растительном масле обжарьте нарезанный репчатый лук до легкой румяности.
- 3
Шаг 3
К мясу добавьте репчатый лук вместе с маслом, сливки или молоко. Взбейте все на скорости до получения однородной массы. Прибавьте соль и перец и снова взбейте.
- 4
Шаг 4
Получим однородный фарш. Он достаточно жидкий.
- 5
Шаг 5
В миску насыпаем панировку. Выкладываем столовой ложкой порцию для 1 котлеты. Обваливаем в сухарях.
- 6
Шаг 6
Разогреваем сковороду. Вливаем немного масла. Обжариваем котлеты с двух сторон под крышкой.
- 7
Шаг 7
Вот такие румяные котлеты выйдут.
- 8
Шаг 8
Подаем с любым гарниром.