Котлеты
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот вариант понравятся всем, кто любит котлеты с начинкой. А этот сливочный и тянущийся наполнитель понравится всем. Для удобства лучше всего брать мини моцареллу. Если такой не найдете, просто порежьте обычную. Формировать котлетки удобнее всего влажными руками, так фарш не пристает. Если нет муки сорта дурум, возьмите обычную манку или семолину в такой же пропорции. Обычная мука здесь не подойдет Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините фарш, майонез, яйцо, муку. Посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте.
- 3
Шаг 3
Разделите фарш на 6 равных частей. Сделайте из фарша лепешку и положите в середину сыр.
- 4
Шаг 4
Сформируйте круглые котлеты и обваляйте в сухарях.
- 5
Шаг 5
Разогрейте масло и опустите в него котлеты. Обжарьте со всех сторон в течение 5 минут.
- 6
Шаг 6
Переложите в смазанную маслом форму для запекания и доведите до готовности в горячей духовке при 180 градусах в течение 10 минут.
- 7
Шаг 7
Подавайте сразу.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.