Котлеты
Описание
Предлагаю приготовить котлеты «Ласточкино гнездо», следуя этому нехитрому рецепту. Эти котлетки смотрятся очень красиво и аппетитно, поэтому их вполне можно подать и к праздничному столу. Кроме того, готовится это чудо кулинарии довольно просто и быстро, и Вам не придется долго стоять у плиты. Итак, делюсь рецептом приготовления котлет «Ласточкино гнездо»
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Размачиваем белый хлеб в молоке или воде, пропускаем его через мясорубку.
- 2
Шаг 2
2. Чеснок мелко нарезаем или пропускаем через «чеснокодавку».
- 3
Шаг 3
3. Мелко нарезаем зелень.
- 4
Шаг 4
4. Смешиваем мясной фарш с размоченным хлебом, чесноком и зеленью, вбиваем 2 яйца. Солим и перчим фарш по вкусу. Тщательно перемешиваем все, чтобы получилась однородная масса.
- 5
Шаг 5
5. Из получившегося фарша формируем лепешки, выкладываем их на противень, смазанный растительным маслом.
- 6
Шаг 6
6. Нарезаем сыр ломтиками.
- 7
Шаг 7
7. Затем мелко нарезаем лук. Без лука, в общем-то, можно и обойтись.
- 8
Шаг 8
8. Помидор нарезаем кружочками.
- 9
Шаг 9
9. Болгарский перец – тонкими ломтиками-кружочками.
- 10
Шаг 10
10. Далее на мясные лепешки слоями выкладываем ингредиенты: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочки перца вдавливаем вокруг начинки.
- 11
Шаг 11
11. Отправляем противень в разогретую духовку и запекаем котлеты 30 минут при температуре 180 градусов. Заранее желаю