Котлеты куриные рубленые
Описание
Рецепт не отнимет много времени. У нас в семье абсолютно все любят котлеты, поэтому они довольно часто появляются в нашем повседневном меню. И хотя раньше я готовила их традиционно, из мясного фарша, но в последнее время я все чаше делаю вот такие котлеты куриные рубленые в домашних условиях. Каждый, кто хоть раз попробовал эту вкуснотищу, остался в восторге от вкуса котлет, в этом рецепте я предлагаю вам вариант с сыром, но их также можно приготовить и с грибами. В любом случае котлетки получаются изумительные, очень нежные и сочные, с ними и ужин, и обед всегда проходят на ура. Попробуйте и вы этот простой рецепт котлет куриных рубленых, думаю, он понравится вам так же, как и всей нашей семье Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Итак, промываем филе и высушиваем его на бумажных салфетках, затем нарезаем кубиками. Репчатый лук чистим и измельчаем, сыр также режем на кубики, выкладываем все в миску.
- 2
Шаг 2
Затем вливаем кефир и перемешиваем все ингредиенты.
- 3
Шаг 3
Добавляем крахмал.
- 4
Шаг 4
Солим и приправляем специями по вкусу, опять все перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Свежую зелень хорошенько промываем и выкладываем в миску.
- 6
Шаг 6
Снова все перемешиваем, чтобы все ингредиенты равномерно распределились и масса стала однородная.
- 7
Шаг 7
Теперь наливаем на сковороду растительное масло и нагреваем его. Формируем руками котлетки или просто выкладываем их столовой ложкой в горячее масло.
- 8
Шаг 8
Обжариваем котлеты со всех сторон до румяной корочки и подаем их с любым гарниром на ваш вкус. Приятного всем аппетита!