Котлеты из зубатки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Зубатка - одна из моих самых любим рыб. Она очень нежная, но при этом довольно жирная, в ней мало костей и приятный аромат. Также она богата витаминами А и В, в ней очень много аминокислот, в общем, не рыба, а просто вкуснейший кладезь полезных веществ! Для приготовления котлет из зубатки рекомендую брать свежезамороженную рыбу. Заранее ее почистите, удалите все косточки и приготовьте фарш. Далее смотрите рецепт Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В фарш из зубатки добавьте мелко нарезанный лук, можно еще раз прокрутить вместе через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Затем всыпьте зелень и манку.
- 3
Шаг 3
Посолите, поперчите, добавьте специй для рыбы.
- 4
Шаг 4
Тщательно перемешайте, сформируйте котлеты и обваляйте их в муке.
- 5
Шаг 5
Обжарьте котлеты с двух сторон, а затем отправьте в духовку на 20 минут при 200 С. Готовые котлеты из зубатки рекомендую подавать с рисом или овощами. )